Хаузкипер (Housekeeper)

Beach Cove Resort – отель на берегу океана с возможностью
снять номер эконом-класса с видом на океан.

2009 год.

7.75 per
hour

Начальство – Advisor Housekeeper.  Supervisor – прямой контролёр но не старший.

Смена начинается в 9.00.

Как только ты бросаешь карточку и на ней
напишется время твоего начала рабочего дня – ты их собственность. Нельзя:

- покидать территорию своего этажа без
разрешения супервайзера.

- курить.

- пользоваться моб. тел (даже время смотреть)

- есть в номерах или делать там что то
другое кроме уборки.

Далее задачи по порядку.

- получаешь тележку с постельным и
полотенцами. К тележке прилагается лист в котором отмечены номера требующие
уборки или другие отметки.

- поднимаешься на свой этаж или идёшь туда
где стоит твой кар. В этом каре находится весь неоходимый реманент для уборки
номеров, а именно 4 спрея для ванны и туалета, дезинфектор, для окон и стекла,
для пыли и мебели.Так же должны быть клин рексы (ветошь, которой вытираешь
поверхности – рваные старые полотенца).  Веник, совок, Пылесос, Средство для плиты и
духовки (попадёт на пальцы – слезет кожа или ногти так, что с ним работать
только в перчатках), мусорные пакеты (большие и маленькие)

- Перекладываешь свежие полотенца с
меленькой тележки в кар – маленькую тележку возвращаешь пустой там где взял – в
прачечную.

- Набираешь необходимые жидкости и берешь
с собой все чего нету в каре – туалетная бумага, мыло, рексы, шампуни и
кондиционеры, мусорные пакеты – расходники – waste staf.

- поднимаешься на свой этаж и смотришь,  сколько номеров необходимо убрать и как именно
их необходимо убирать.

1. Check out – гости выехали и
оставили после себя бардак который необходимо убрать за 45 минут, а именно

А) поменять постельное бельё на двух кроватях
размера QUEEN. + по 2 подушки
на каждой кровати.

Б) Вымыть душевую кабину со средством для
ванн  - ни одного волоска или потёка не
должно остаться. Открыть холодильник, чтобы размораживался – забираешь с него
хавку.

В) Туалет моется если грязный, а так то
заливается моющим и смывается вода.

Г) Проверка наличия расходников: 2 мыла, 1
шампунь, 1 кондиционер для волос, 2 рулона туалетной бумаги.

Д) Грязные полотенца и постельное бельё - в
пакет и бросается в прачечную через 
(типа мусоропровод) linen cute.

Е)  Собираешь
со всех мусорных ведёр пакеты с мусором и меняешь их на новые (4 ведра по всему
номеру)

Э) Мусор выбрасываешь на низ с помощью
мусоропровода (Trash Cute )

З) Моешь балкон, его двери и окна от пола
до потолка стеклянные – уровень чистоты определяется след. образом – если двери
и окна видно значит грязное, а если нет то все ок и тебя не возвратят. (многие
америкосы врезались в двери если срывать этикетку «Осторожно стекло»)

И) Моешь посуду и прочие безобразия
которые остались после постояльцев – на кухне оставить обязательно Dish Set – комплект полотеничек состоящих из «мочалки» и кухонного полотенца.

Й) Посуда тщательно вытирается до полной
сухости – нигде не должно остаться следов от пальцев и воды (опечатки пальцев
стают вашими врагами). Складывается в определённые места – как надо а не как
захотелось. Особенно кастрюли и сковородки.

К) Проверка работоспособности
электроприборов и их очистка – телевизоры (2 шт.), пульты от телевизоров,
кофеварка, тостер, лампочки в светильника и прочее.

Л) Проверка дивана на наличие внутри песка
и постельного белья.

М)Пылесосишь. Резво как можешь. Во всех
углах. Существует правило трёх фигнюшек – если при проверке чек аута на полу
супервайзер найдёт две или одну фигнюшку на то ничего страшного – но если три –
то тебя возвратят в номер для повторного пылесосания.  Фигнюшка – от бумажечки до волоска.

Н) Вытирание пыли – везде. Супервайзер её
ищет даже за картинами на стене.

О) Вешаешь комплект полотенец в ванную: 4
больших полотенца (Big towels), 3 средних , 3 маленьких  и одно на край ванной как для ног.

П) Заново все перепроверяешь.

Р) Вытираешь размороженный холодильник –
если протыкал холодильник то дорожка будет мокрой тобиш залёт.

С) Вытираешь пол в местах где на полу не
ковролин, а плитка. Ходить потом по этим поверхностям нельзя.

Т) Закрываешь дверь и ломишься в след   чек аут.

Номер должен быть в состоянии идеала – от
запаха до чистоты. Входящий чел должен понять что до него не жил в этом помещении
никто.(хотя это далеко не так).

Во время уборки не забываешь искать чаевые
и прочие забытые ценности  - которые
положено сдать в хранение отеля на 30 дней – потом они твои.

Нельзя гомошиться тратить время на беготню
и ротозейничество – 45 минут летят очень быстро.

Если в номере что то сломано или украдено
– звонишь дежурному супервайзеру  и
говоришь какая комната и в чем проблема – они быстро оформят заявку и мастер
уже через 15 минут будет прикручивать оторванные двери, люстры – если этого не
сделать  - залёт.

Использовать как можно меньше воды – она
оставляет потёки – она ваш враг. Есть спреи ими и только брызгать и мочить
поверхности.

2. Stay Over – люди живут.
Ежедневный уход за их потребностями юлагодаря которым можно заработать чаевые.

 -
менять постели если попросят или если живут уже больше 2 дней.

- мусор, расходники и ванна+полотенца.

- если говорят что только полотенца – то в
рот им пароход. Отдаёшь полотенца и отмечаешь это в журнале – они расписываются
– если на распишутся, то могут позвонить через час и попросить сервис – а ты
опа и папал. Выгонят и не докажешь что уже брали сервис  - просто ты пришел не вовремя и помешал их
соитию или курению плана и они отказались, а теперь у них прояснилось и они
требуют – пусть требуют и ждут до завтра, расписались ведь уже.

Ps:

Было у меня пару залётов 

1.      
Выбросил
в мусорку целый ящик продуктов жильцов при стей овере – думал, что мусор.  – выручил норм уровень англ.

2.      
Кто
то из детей  потерял мобильный
телефон,  а сказали, что хаузкипер
спиздил – хорошо, что хаузкипер и вправду видел этот телефон под кроватью когда
пылесосил. – выставил америкосов на моженное.

Если у вас
клептомания – то это работа не для вас. Очень много соблазнов. От крупных сумм
денег на открытом месте до техники и компов.

Вам это будет интересно!

Последние новости