Социальные сети

Вот уж никак не думала, что получу ТАКУЮ отдачу от своей беседы! Что будет такой неподдельный интерес к объекту разговора, такие эмоции и столько новой информации (и для меня в том числе)!

Разговор состоялся вчера вечером. Начался он еще в рабочее время, продолжился по дороге домой, т.к. осталась куча незаданных вопросов. Часть рисунков была сделана веточкой на снегу, благо вчера он выпал свежий, чистый и пушистый.

Т.к. моя слушательница к производству имеет отношение "постольку-поскольку", и при этом экономического образования не имеет (только многолетний опыт работы бухгалтером), рассказать пришлось довольно много. Наверно, отчасти поэтому разговор пошел не так, как планировалось, хотя все основные моменты были изложены.

Рассматривались темы:
1. Бухгалтерский и управленческий учет. Что есть что и для чего это нужно.
2. Нормирование в производстве.
3. Затраты. Себестоимость.

В разговоре выяснилось, что слушательница имеет опыт работы в общепите ("надо же, какое совпадение" - была у меня мысль. Я ведь тоже несколько лет проработала в общепите), и примеры приводились в основном из столовского производства.
Обозначилась проблема - в производстве общепита (по крайней мере на предприятии, где она работала) не ведется количественный учет, вследствие чего себестоимость рассчитывается котловым методом, причем весьма приблизительно; нет нормирования трудовых затрат - вся з/п (оклады!) распределяется на выпущенную продукцию.
Оценить масштабы возможных убытков не получилось - не та у нас с ней квалификация, к тому же не знаем хотя бы приблизительных цифр - и поэтому не сделан вывод о том, насколько выгоднее использование специализированной программы учета.
Зато был сделан вывод о том, что УПП в чистом виде не совсем подходит для общепита (не зря же существуют специализированные конфигурации!), потому что нет возможности формирования наряд-заказов на выпуск продукции (не путать с посменным планированием и заказами на выпуск продукции) и составления меню на день.
Возникали еще моменты, связанные с торговлей - вся продукция общепита является товаром, причем розницей. Здесь я по понятным причинам оказалась консультантом не очень хорошим, мягко говоря, но, думаю, из ситуации вышла с достоинством.
Главный результат по итогам беседы - человек заинтересовался всерьез, захотел работать с этим (ну, или со специализированным) программным продуктом. И пусть не в ее власти принимать решения, что-то подсказать, посоветовать руководителю ей вполне по силам.










Вам это будет интересно!

  • Первое сентября
  • Письмо первое. В.С. к Р.К.
  • Первое
  • Память. Самое первое.
  • Первое


  • Последние новости


    Шаг 5. Выбираем фирменное наименование организации

    Если вы собираетесь регистрировать новое юридическое лицо, то перед вами неизбежно встают необходимость выбора его названия и ряд сопутствующих вопросов. Следует ли проверять выбранное наименование организации на уникальность перед подачей документов на регистрацию? Можно ли зарегистрировать компанию с таким же наименованием, как и у другой, уже существующей орган...
    Читать далее »

    Шаг 4. Выбор системы налогообложения

    Действующее налоговое законодательство позволяет налогоплательщику в некоторых случаях значительно уменьшить сумму уплачиваемых налогов путем грамотного выбора режима налогообложения. Выделяют общий режим налогообложения и специальные налоговые режимы, которые следует отличать от льготных режимов. При применении общего режима налогообложения налог...
    Читать далее »

    Аренда помещений

    Самым тесным образом с фактическим адресом организации связана Аренда Ею помещений, необходимых для налаживания выбранных видов деятельности. Для деятельности любой организации необходимо помещение. Однако недвижимость стоит сейчас очень дорого, и лишь немногие организации в состоянии приобрести помещение в собственность. В связи с этим значительная част...
    Читать далее »

    Шаг 3. Выбираем место нахождения организации

    МЕСТО НАХОЖДЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ, ЕЕ ЮРИДИЧЕСКИЙ, ФАКТИЧЕСКИЙ И ПОЧТОВЫЙ АДРЕСА В ГК РФ приведено понятие «место нахождения юридического лица» – так называемый юридический адрес, официально зарегистрированный в ЕГРЮЛ. Однако юридическое лицо может располагаться и по другому адресу – фактическому. В гражданском законодательстве не содержит...
    Читать далее »

    Карточка

    С образцами подписей и оттиска печати ...
    Читать далее »

    Форма

    Документа, подтверждающего наличие лицензии Приложение 26 СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ ...
    Читать далее »

    Уведомление

    О регистрации юридического лица в территориальном органе Пенсионного фонда Российской Федерации по месту нахождения На территории Российской Федерации Приложение 22 Свидетельство О регистрации страхователя в территориальном фонде Обязательного медицинского страхования При обязательном мед...
    Читать далее »